Szeptember utolsó hétvégéjén minden esztendőben megrendezik Parajdon a Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztivált, mely akkora visszhangra lelt, hogy immár szűkös a művelődési ház előtti tér. Az ország első gasztronómia fesztiválját először 1995-ben szervezték meg itt, 1998-tól minden esztendőben sort kerítenek a gasztronómiai megmérettetésre, hol a töltött káposzta legkisebb, legnagyobb, legeredetibb, legfinomabb, s még ki tudja hányféle legét díjazza a szakavatott zsűri.
Szeptember 21., csütörtök
A település díszbe öltözik.
Szeptember 22., péntek
„Gyermekek napja” – Mini Töltött káposzta fesztivál.
09:00 V. Sóvidéki tömegfutás;
10:00 Fiatalok Futball bajnoksága – Sóhát Tini Kupa IV – Parajdi tornaterem;
11:00 Gyerek töltött káposzta fesztivál – Csapatok: kukták bemutatkozása;
12:00 Vetélkedők – Ügyességi játékok;
14:00 Kozsik József gyerekműsora;
15:00 Mini káposztafesztivál zsűrizése; Kék nefelejcs nota csoport - Marosvásárhely; Legendárium vetése a LED falon;
16:00 Eredményhirdetés – Gyerek töltött káposzta fesztivál és utcák díszítése;
17:00 PUFI – Interaktív gyerekműsor;
18:00 Gyerekkoncert;
20:00 Nineka/Leya D – RO.
Szeptember 23., szombat
„A főzés örömei a tündérvilágban”.
07:30 Ébresztés rezesbandával;
09:30 A káposzta fesztivál résztvevőinek ünnepélyes felvonulása a sóbányától a központi parkig;
10:30 Megnyitó – Bokor Sándor polgármester üdvözlete;
11:00 Kukták bemutatkozása;
12:00 Műsorok: Folk – műsorok: helyi és testvértelepülések fellépői; Cickom – a fölszállott a páva 2016 döntősei;
15:00 Kondérnokok esküje – a kondérnokok végig kóstolják a kuktáik főztjeit – zsűrizés;
15:30 Arany griff rend – középkori hadi bemutató;
16:30 Ijász bemutató;
17:30 Zumba;
18:30 A kukták remekei- Eredményhírdetés;
19:00 Szőcs Renáta – A Star Academy győztese;
20:00 3 Sud Est – RO;
21:00 Zanzibár – HU;
22:00 Live Dj Show.
Szeptember 24., vasárnap
„Tündérkerti Zenebona” – Zúg a fenyves – XXXIX. Rezesbandák találkozója.
10:00 Sóvidéki Kézi labda bajnokság – Káposzta kupa V.;
10:00 Fórum a parajdi sóbányában – Településfejlesztés a turizmuson keresztül; Közös kihívások és jó gyakorlatok megvitatása és elemzése; „Európa jövőjéről van szó: rólunk van szó”;
11:00 „Zúg a fenyves” – Rezesbandák gyülekezése – felvonulás – Parajd központjában;
12:00 Idősek köszöntése;
12:30 Parajdi egyesített kórus csoport;
13:00 Kopjafa koszorúzás Szász János karnagy tiszteletére;
13:30 Rezesbandák bemutatkozása;
16:00 Bekecs Néptánc együttes műsora;
16:30 Latino Feeling dance;
18:00 Jakab Csaba Band;
20:30 Balkan Fanatik;
22:00 Tűzijáték.
