Szeptember utolsó hétvégéjén minden esztendőben megrendezik Parajdon a Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztivált, mely akkora visszhangra lelt, hogy immár szűkös a művelődési ház előtti tér. Az ország első gasztronómia fesztiválját először 1995-ben szervezték meg itt, 1998-tól minden esztendőben sort kerítenek a gasztronómiai megmérettetésre, hol a töltött káposzta legkisebb, legnagyobb, legeredetibb, legfinomabb, s még ki tudja hányféle legét díjazza a szakavatott zsűri.
Szeptember 24., csütörtök
„Szorgos-dolgos tündérkezek” – Utcadíszítő verseny, bírálás (zsűrizés).
Szeptember 25., péntek
„Gyermekek napja” – Gyermekek Töltöttkáposzta főzőversenye.
09:00 „Elfutunk az ördög elől” – III. Sóvidéki tömegfutás;
10:00 „Tündérek és manók futballbajnoksága” – II. Sóhát Kupa;
11:00 Gyermekek Töltöttkáposzta főzőversenye, szárhegyi káposztából – Csapatok és Kukták bemutatkozása; Böjte Csaba, ferences szerzetes fővédnöksége alatt;
12:00 Tréfás népi versenyek – A népi játszótér (Iskola udvarán);
13:00 Korondi Lőrincz Márton Sportklub birkózó csapatának bemutatója;
14:00 Régi mesterek nyomdokain, kaláka és kézműves vásár megnyitó a Sótörő Kulturális Egyesület szervezésében;
15:00 Gyerek Töltöttkáposzta Fesztivál bírálása;
16:00 Kiss Kata (Magyarország), gyerekkoncert;
16:45 Gyerek Töltöttkáposzta Fesztivál és utcadíszítő verseny eredményhirdetése;
17:15 Bobita (Magyarország), gyermekhangverseny;
18:00 Csirmaz András bűvész (Magyarország), interaktív programja;
19:00 Parajdi Áprily Lajos Általános Iskolások műsora;
20:00 Titán együttes (Románia), koncert;
21:00 Táncház mindenkinek.
Szeptember 26., szombat
„A főzés örömei a tündérvilágban”.
07:30 Ébresztés rezesbandával;
09:30 A káposztafesztivál résztvevőinek ünnepélyes felvonulása;
10:30 Megnyitó: Bokor Sándor polgármester üdvözlő beszéde; „Legnagyobb töltöttkáposzta egy üstben” – Guinness Rekord kísérlet bejelentése;
11:00 A főzőverseny résztvevőinek bemutatkozása;
12:00 Tündérvilág hagyományos muzsikái, táncai és dalai – Testvértelepülések és sóvidéki folklórműsorok;
15:00 Kondérnokok esküje – a bírálóbizottság végigkóstolja a versenyzők főztjét – zsűrizés;
15:00 Lovagi tornabemutató, Szent György Lovagrend – Visegrád;
16:00 Arany Griffek hadijelenet, nyilazás, tábortűz és különleges hangszerek bemutatója;
16:00 Bábelőadások – Zelk Zoltán: Kecskére bízta a káposztát és a Kerek a Káposzta című darabok a szegvári Kurca-parti óvoda bemutatója – Helyszín: az iskola udvara;
17:00 Maros Népi Együttes műsora;
18:00 A kukták remekei és a Guinness Rekord kísérlet – eredményhirdetés;
19:00 Twinners – (Magyarország), koncert;
20:00 Leya D. – (Románia), koncert;
21:00 Andrea Bălan – (Románia), koncert;
22:00 REPUBLIC – (Magyarország), koncert.
Szeptember 27., vasárnap
„Tündérkerti Zenebona” – Zúg a fenyves – XXXVII. Rezesbandák találkozója.
09:00 Tájházak – népi kultúránk megőrzése – Testvérváros-programok uniós szintű, demokratikus szerepvállalása a polgári részvétel ösztönzéséért – Szakmai rendezvény;Helyszín: A Sóbánya borpincéje;
10:00 Sóvidéki kézilabda bajnokság – III. Káposzta kupa ;
11:00 „Zúg a fenyves” – Rezesbandák gyülekezője – felvonulás;
12:00 Idősek köszöntése;
13:00 Harsányi Kéknefelejcs Népdalkör műsora;
13:30 Parajdi egyesített kórus műsora;
14:00 Rezes bandák bemutatkozása;
18:00 Arany Griff Rend Egyesület – Reneszánsz táncok bemutatója;
18:30 Kis Kata műsora (Magyarország), koncert;
19:30 Terra Siculorum, székely rockzenekar műsora;
20:30 Homonyik Sándor (Magyarország), 90 perces műsora;
22:00 Tűzijáték.
Állandó programok:
– Régi mesterek nyomdokain kaláka – a végtermékek kiállítása;
– Népi játszótér az iskola udvarán;
– A Likas kő legendája, székely rajzfilm – Székelyföldi Legendárium program;
– Az Áprily Lajos emlékház látogatása – Csiki Zoltán;
– „Parajd község, képekben” – 2015–ös fotótábor fényképeinek kiállítása – Prizma fotóklub, Csíkszereda;
– Székelykapus Turisztikai Infó a parkban;
– Kedvezményes kikapcsolódás a parajdi WELLNESS központnál;
– Berendezett jurta megtekintése;
– Játszóház gyereknek – Sótörő Játszóház;
– Székely Magyar Rovásírás – Szász Tibor;
– „Így éltünk mi” tematikus néprajzi gyűjtemény megtekintése, (Kelemen Magdolna gyűjteménye);
– Tájház látogatás (Nagyfiak utca).
Bővebb információ: www.kaposztafesztival.ro/hu/
